直売所レシピ⑤ピーナッツ南京と挽肉炒め

こんにちは、新沢千塚ふれあいの里です。 

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 直売所で販売してる商品を使ったレシピを定期的に紹介していきます！ 直売所ならではの珍しい食材に対してどうやって料理するんだろう、という疑問に答えたり 今日の献立に一品追加してもらえればいいなという思いから情報発信していこうと思います✨ 

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 本日は 「ピーナッツ南京と挽肉炒め」です✨ 

🔸材料

　・ピーナッツ南京　200g(一本半)

　・豚または合挽肉　50〜100g

　⭕️醤油　大さじ1 ⭕️酒　小さじ1 ⭕️砂糖　大さじ1 ⭕️白胡麻　お好みで

🔸つくり方

　① ピーナッツ南京を縦半分に切り、種を取り除きます。普通のかぼちゃより皮が柔らかいので包丁でまっ二つにもしやすいです⭐️

　② ①を千切りにします。

　③ フライパンにサラダ油を敷き、中火でまずは挽肉を炒めます。火が通ったら②のピーナッツ南京を入れ、更に炒めます。 ④ 火が通ったら、⭕️の調味料で味付けして完成です！